たまねぎ半分をみじん切りにし、パン（食パンの耳でもいいし、フランスパンならなおいい）、トマト半分を１ｃｍ各にサイの目切にする。

まずたまねぎをバターでいため黄金色になったらパンとホワイトソースを人数分入れる。ホワイトソース1人前は、大さじ2杯くらいで、お好みに調整してください。