TOP > お料理教室

■お料理教室 いちじくのワイン蒸し

材料

イチジク、ロゼワイン、砂糖、梅酒
イチジクの時季が、終われば小リンゴや洋梨(ルクチェ等)でもいいと思います。

作り方


イチジクの場合だと、湯煎し皮をむきます。(ほかの果物なら、ナイフで皮をむい
てください。)
浸るぐらいまで、ロゼワインをいれ砂糖と梅酒を入れます。
甘さはお好みでどうぞ。
容器をラップし、蒸し器で40分蒸します。